jQuery Mobileが便利、良いらしいです
「jQuery Mobile」を活用しスマートフォンサイト作成
「jQuery Mobile」は、モバイルWebアプリケーションやスマートフォンサイトの構築でいまもっとも注目されているフレームワークです。jQuery Mobileを使えば、iPhone/Androidをはじめ、さまざまなスマートフォンのブラウザーに対応したスマートフォンサイトを手軽に制作できます。
授業では習わなかったのですが、多種多様なOS、画面サイズへ対応へできて、テンプレートも簡単にカスタマイズでき、使えるというだけで評価が高く見られるそうです。
参考
jQuery Mobileを使ったスマフォ・タブレット向けサイトがささっと作成できる -Cooky、特に飲食関連のビジネスやブログにぴったり | コリス